大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于減肥訓(xùn)練營(yíng)糍粑鍋的問(wèn)題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹減肥訓(xùn)練營(yíng)糍粑鍋的解答，讓我們一起看看吧。
拉糍粑的那個(gè)鍋叫什么？
專(zhuān)門(mén)用來(lái)做拉糍粑的鍋通常叫做“拉糍鍋”，也可以叫做鍋底缸、鐺子或者炊湯鍋。
拉糍鍋一般都比較大，有一些拉糍鍋在外形上有明顯的文化色彩、造型古樸，是一種傳統(tǒng)鍋具。
拉糍鍋不僅可以做拉糍粑，還可以用來(lái)做一些米飯、面條、魚(yú)米糊等食物。
一般用章丘鐵鍋制作鍋巴糍粑。
鍋巴糍粑制作方法，
2.將準(zhǔn)備好的新鮮玉米粒放入料理機(jī)里加水打碎，再倒入裝有酵母溶液的盆里，根據(jù)自己喜好加適量白糖攪拌均勻，加面粉繼續(xù)攪拌
3.放置半個(gè)小時(shí)左右，用準(zhǔn)備好的嫩苞谷殼一個(gè)一個(gè)包好。
拉糍粑的時(shí)候使用的小鍋通常被稱(chēng)為"艾糍粑",這是一種傳統(tǒng)的中國(guó)食品制作工具。在漢語(yǔ)中，"艾糍粑"的發(fā)音與"拉屎"的發(fā)音相似，因此被一些人解讀為某種具有幽默感的說(shuō)法，但也有人認(rèn)為這是對(duì)這種行為的一種貶義的解讀。無(wú)論如何，艾糍粑是一種非常受歡迎的傳統(tǒng)食品，會(huì)在許多人的家庭和社區(qū)中流傳和制作。
鍋巴糍粑一般使用蒸鍋制作。蒸鍋可以是不銹鋼、鋁制、陶制或竹制的，只要是能夠進(jìn)行蒸煮的鍋都可以使用。不同的鍋材質(zhì)對(duì)糍粑的口感和質(zhì)量會(huì)有一定的影響，一般情況下，使用不銹鋼或鋁制的蒸鍋更為常見(jiàn)。鍋底不要太厚，以免影響蒸煮的時(shí)間和熟度。在制作鍋巴糍粑時(shí)，鍋巴的大小和厚度也需要注意，過(guò)大或過(guò)厚的鍋巴會(huì)影響糍粑的口感和外觀。
糍粑直接放在鍋內(nèi)烤會(huì)粘鍋嗎？
感謝邀請(qǐng)。糍耙放鍋里烤會(huì)不會(huì)粘鍋要取決于你用的什么鍋，如果用的電餅鐺或者不粘鍋的鍋當(dāng)然不會(huì)粘，如果用普通的鍋肯定會(huì)粘，要加點(diǎn)油，不用很多，一點(diǎn)點(diǎn)就夠了，煎的時(shí)候要小火慢慢煎，要不然一下就糊了。煎好灑點(diǎn)紅糖或者芝麻，吃著不要太香啊
很樂(lè)意接受邀請(qǐng)回答，糍粑直接放在鍋內(nèi)烤是否粘鍋？
看如何做。如果用電餅檔等不粘的鍋，基本不粘，連油都可以不放。普通鍋就易粘，想不粘，就在表面粘點(diǎn)蛋液，放進(jìn)油鍋小火煎，不要放近了，熱后膨脹會(huì)粘，最后撒點(diǎn)糖或椒鹽，很好吃。
糍粑不放任何東西，直接放鍋里烤會(huì)糊的。
糍粑有厚厚寬寬的，我們四川叫枕頭粑，有自己家現(xiàn)做的，還有一種是凍貨店里賣(mài)的包裝好的。我們這里糍粑的話有幾種方法可以炒，可以炸。
我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)第一種做法吧，用油炸。先把糍粑切成一片一片的。鍋里放油，燒至七成熱。把切好的糍粑一片一片放進(jìn)燒好的油鍋里炸。待炸至兩面金黃，就可以撈出裝盤(pán)，淋上紅糖(有熟黃豆粉的話還可以淋上紅糖后再撒點(diǎn)黃豆粉更香)就可以吃了。這樣做出來(lái)的糍粑外酥里軟香甜可口。
第二種做法是炒糍粑。也要把糍粑切成一片一片的，蔥洗凈切成蔥花。鍋里放少許油，切成一片一片的糍粑放入鍋里。整整齊齊的擺好，用小火慢慢煎。等第一面煎都差不多軟的時(shí)候，就翻一面繼續(xù)煎，等到糍粑完全煎軟糯。放入切好的蔥花，適量的鹽翻炒均勻即可出鍋。一盤(pán)咸香味十足的糍粑就好了！這種做法適合不喜歡吃甜的人。如果喜歡吃甜味的話，就可以在糍粑煎軟的時(shí)候，放入紅糖翻炒均勻就好了。加糖也很好吃，香甜軟糯。
炒著吃還是枕頭粑最合適，其它的糍粑比較適合油炸。
到此，以上就是小編對(duì)于減肥訓(xùn)練營(yíng)糍粑鍋的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于減肥訓(xùn)練營(yíng)糍粑鍋的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
