大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于健康低碳減肥食譜的問(wèn)題，于是小編就整理了5個(gè)相關(guān)介紹健康低碳減肥食譜的解答，讓我們一起看看吧。
為什么低碳飲食可以減肥？
低碳飲食可以減肥是因?yàn)?/a>比較清淡，油脂少。低碳飲食，就是低碳水化合物，主要注重嚴(yán)格地限制碳水化合物的消耗量，增加蛋白質(zhì)和脂肪的攝入量。在食物的類別和攝入有所節(jié)制，使身體得到均衡。
低碳飲食能減肥嗎？有哪些好處？
謝謝邀請(qǐng)，低碳飲食肯定是能瘦的，因?yàn)榈吞硷嬍潮厝?a href="http://www.yayinprint.com.cn/tags-d-z.html" target="_blank" class="QIHEIHQ57b8cc32956dae1a relatedlink">導(dǎo)致低糖分，低糖分就會(huì)強(qiáng)迫脂肪細(xì)胞動(dòng)員，分解脂肪，達(dá)到了減肥的目的。至于這是什么原因，我和大家分享一下。
低碳飲食說(shuō)白了，就是限制糖分的攝入。要知道，我們人體的三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素是碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。人體60%以上的能量都是碳水化合物供給，限制掉碳水化合物的攝入量以后，脂肪就會(huì)分解提供能量。
一、低碳高蛋白
這種方法限制碳水化合物的攝入以后，脂肪細(xì)胞就會(huì)啟動(dòng)分解脂肪，脂肪細(xì)胞的體積就會(huì)縮小，這樣就達(dá)到了減肥的目的。我們說(shuō)的減肥主要減的就是，脂肪細(xì)胞的體積。
低碳減肥有效果嗎？在飲食上如何搭配？
從標(biāo)準(zhǔn)的中國(guó)飲食習(xí)慣轉(zhuǎn)向低碳水飲食，吃真正的食物，不僅不會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，反而會(huì)讓食物的營(yíng)養(yǎng)密度大大提升，get 到更多的維生素和礦物質(zhì)。
無(wú)論用什么飲食，
如果吃的食物種類太單一，
都會(huì)存在某些營(yíng)養(yǎng)缺乏的風(fēng)險(xiǎn)。
愿你能品嘗多種美好的食物，
享受健康的低碳水生活。
我們先了解身體***用低碳飲食的好處，是由于葡萄糖減少或在某些情況下，幾乎完全消除了葡萄糖。所有含有碳水化合物的食物中，都會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄糖或其它可以變成葡萄糖的分子，無(wú)論是谷類、豆類、淀粉類蔬菜、水果及各種甜味添加劑，甚至于我們很愛吃的堅(jiān)果與***，都含有碳水化合物。然而，一旦我們身體開始減低碳水化合物的比例，無(wú)法提供葡萄糖給與能量時(shí)，就會(huì)開始將體內(nèi)的皮下脂肪分解為游離脂肪酸及甘油，供應(yīng)給身體器官與肌肉日常運(yùn)作使用。所以，體重就會(huì)減輕，這也是為何***用低碳飲食***減肥的原理。
低碳飲食法的好處
低碳飲食能減肥嗎？
低碳飲食是阿特金斯博士開創(chuàng)的，在國(guó)內(nèi)又稱食肉減肥法。阿特金斯認(rèn)為想要減肥的話，應(yīng)當(dāng)少吃（占總能量攝取的20%以內(nèi)）或者不吃任何碳水化合物食品。這部分的能量缺口通過(guò)食用含有蛋白質(zhì)的食品來(lái)替代。他認(rèn)為控制碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)飲食法比低脂高糖飲食法對(duì)人體更有益處。另外控制碳水化合物的攝入，還有助于改善心臟病及其它病癥的病情。目前，國(guó)內(nèi)外的醫(yī)生持保留意見的也占有不少的比例，大多數(shù)醫(yī)生表示部分研究證實(shí)，用阿特金斯低碳飲食減肥法可在短期內(nèi)導(dǎo)致體重顯著降低，血壓、血糖、血脂都下降，長(zhǎng)期使用高蛋白質(zhì)攝取可能會(huì)增加肝腎負(fù)擔(dān)，具體損害程度暫無(wú)臨床數(shù)據(jù)。高蛋白質(zhì)攝食會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生較高的酮體，從而加重肝臟和腎臟的代謝負(fù)擔(dān)。國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)專家建議若要***用阿特金斯低碳飲食減肥法來(lái)減肥，最好是短期間使用，同時(shí)需要有專業(yè)人士的協(xié)助和監(jiān)控下，才能確保安全，避免發(fā)生不必要的身體傷害。
低脂肪和低碳水，哪種食譜的減肥效果好？
低脂肪和低碳水這兩種食譜從長(zhǎng)期來(lái)看飲食效果并沒有顯著差別。
最近，斯坦福大學(xué)進(jìn)行了一項(xiàng)研究，有609名BMI指數(shù)在28-40之間的成年人參與了實(shí)驗(yàn)，他們被分成兩組，一組使用低脂飲食，飲食比例為碳水48%，脂肪29%，蛋白質(zhì)21%；另一組使用低碳水飲食，飲食比例為碳水30%，脂肪45%，蛋白質(zhì)23%。一年后，低脂飲食組平均減重5.3公斤，低碳飲食組平均減重6.0公斤。兩組人的體重下降并沒有明顯差異。
這兩種飲食方法都能夠減重，是因?yàn)槎叨际菭I(yíng)養(yǎng)元素不均衡的單一飲食。以前也寫過(guò)，單一的糖或脂肪都不會(huì)讓人發(fā)胖，真正讓人發(fā)胖的是一半糖一半脂肪的精加工高熱量食品，如[_a***_]、冰淇淋、甜甜圈等；而實(shí)驗(yàn)者最后指出，只要舍棄垃圾食品，低碳或低脂肪的健康食物都能夠幫助減肥。
所以不必太過(guò)糾結(jié)于要***用哪種食譜，選一個(gè)種對(duì)自己來(lái)說(shuō)更方便控制的即可。但無(wú)論選用哪種，都還是要了解一些關(guān)于食品營(yíng)養(yǎng)成分的知識(shí)。另外，最好盡可能地自己做飯，在外面吃很多時(shí)候營(yíng)養(yǎng)元素是不可控的。
舉個(gè)栗子，去年某段時(shí)間我曾和同事吃了半個(gè)月的素食自助，結(jié)果最后發(fā)現(xiàn)，那家素食只所以這么好吃，是因?yàn)槌床擞头诺枚唷莻€(gè)星期的減肥成功自然悲劇了。說(shuō)多了都是淚。
不管是底碳水還是低脂肪肝，其實(shí)各有道理，各有利弊。
要我說(shuō)，底碳水加上低脂肪再加上高蛋白高膳食纖維，減肥效果好。
網(wǎng)上有一種減肥方法叫生酮減肥法，好像還比較流行。
就是底碳水高脂肪，適中的蛋白質(zhì)和食物纖維。
原理是：我們的是消耗能量有兩種，一個(gè)是脂肪供應(yīng)能量，一個(gè)是碳水供應(yīng)能量。
為什么要底碳水高脂肪呢？
碳水比脂肪跟容易被消耗，所以如果是底碳水的話，碳水很快就消耗差不多的時(shí)候，身體自動(dòng)就開始消耗脂肪了。這樣就出現(xiàn)能量缺口，自然就減肥了。
而高碳水低脂肪，是健身者一直用的，健身前還是健身后都需要補(bǔ)充碳水，為了給稍后的訓(xùn)練補(bǔ)充能量，健身后補(bǔ)充是為了給肌肉補(bǔ)充能量。
生酮減肥法需要有一個(gè)適應(yīng)階段，而這個(gè)適應(yīng)階段的時(shí)間可能短則7天左右，長(zhǎng)則數(shù)月，而且還有心悸，睡眠障礙等副作用。
低脂肪減肥法則需要異常的意志力，一直堅(jiān)持，還得相信自己能堅(jiān)持培養(yǎng)自己的健身愛好。如若不然，堅(jiān)持一點(diǎn)時(shí)間健身后，后期靠你會(huì)更胖。
這兩種是兩種完全相反的減肥方法，各方言論“打架”打了很久。我是站“低碳水飲食”的。
為什么呢？繼續(xù)往下看。
首先說(shuō)說(shuō)低脂飲食？低脂飲食能減肥嗎？
“低脂”不等同于“低熱量“，人體三大主要能量來(lái)源是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)。低脂減肥就只是要求限制油脂的攝入，我們都知道油脂飽腹感較強(qiáng)，供能也較持久，你限制了油脂，那你就要攝入其他的能量。
如果你只攝入粗糧、薯類、水果、蔬菜，而不攝入肉類，脂肪，你可能會(huì)餓，需要攝入更多的“低脂”類食物，其中還含有***碳水，其實(shí)你是更容易胖的。
減肥該怎么吃，有兩個(gè)主要的方向，一是不吃主食的低碳水飲食，另一種是不吃脂肪，甚至只吃水煮菜的低脂肪飲食，到底哪種減肥的效果會(huì)更好呢？
首先我們要了解碳水化合物和脂肪，哪種更容易被人體消耗呢？答案是碳水化合物，當(dāng)我們同時(shí)攝入碳水化合物和脂肪后，人體會(huì)優(yōu)先利用碳水化合物，來(lái)產(chǎn)生能量，如果不夠用，才會(huì)繼續(xù)分解脂肪產(chǎn)生能量。所以當(dāng)我們同時(shí)攝入碳水化合物和脂肪時(shí)，并且碳水化合物供應(yīng)充足的時(shí)候，食物中的脂肪確實(shí)更容易變成你的肥肉組織。
但是，如果沒有那么多的碳水化合物來(lái)供應(yīng)呢？身體碳水化合物不足，那么就會(huì)更多地消耗脂肪了。而我們減肥的目的似乎就是要減少身體的脂肪啊，如此看來(lái)，多吃脂肪沒關(guān)系，只要少吃主食，少吃碳水化合物是更有效的？
在一定程度上，這是對(duì)的。有實(shí)驗(yàn)表明，低碳水化合物飲食能在短期內(nèi)導(dǎo)致快速的體重下降，下降速度要比同樣能量的低脂肪高碳水化合物食譜快一些。然而，這種優(yōu)勢(shì)只能在短時(shí)間內(nèi)表現(xiàn)。國(guó)際上公認(rèn)的減肥成功指標(biāo)，是在體重降低之后能做到6個(gè)月不反彈。不幸的是，低碳水化合物減肥法一旦停止，就會(huì)迅速反彈。用這種指標(biāo)來(lái)衡量，單用這種方法，幾乎不能讓人得到最終的減肥成功。因?yàn)槲覀內(nèi)魏稳艘沧霾坏接肋h(yuǎn)不吃碳水化合物呀。
并且低碳水化合物的飲食實(shí)際操作起來(lái)也有難度。對(duì)于大部分從小習(xí)慣于吃大量主食的人來(lái)說(shuō)，不僅粥飯饅頭面條和餅要少吃，面包點(diǎn)心餅干不能吃，連土豆紅薯等也基本不能吃。
既然主食不吃了，那么很大一部分的蛋白質(zhì)食物都會(huì)做為熱量消耗掉，真正能夠供身體使用的蛋白質(zhì)會(huì)大幅度減少。結(jié)果就是出現(xiàn)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良的情況，肌肉流失、皮膚變壞、脫發(fā)嚴(yán)重、體力下降、抵抗力降低。那些原本肌肉薄弱、消化較弱、身體營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備不足的女生，就很容易出現(xiàn)月經(jīng)紊亂甚至閉經(jīng)的情況。
因?yàn)榇x改變，會(huì)造成B族維生素消耗量增加，而在不吃主食的情況下，來(lái)自糧食的B族維生素供應(yīng)斷絕，神經(jīng)遞質(zhì)容易發(fā)生紊亂。于是還會(huì)出現(xiàn)很多神經(jīng)系統(tǒng)功能方面的問(wèn)題，比如情緒沮喪，思維能力下降，失眠，抑郁等。
所以，低碳水化合物的飲食減肥，雖然短期有效，但是極易反彈，并且會(huì)對(duì)身體造成營(yíng)養(yǎng)不良的危害，是不推薦的。
到此，以上就是小編對(duì)于健康低碳減肥食譜的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于健康低碳減肥食譜的5點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
