大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于減肥訓(xùn)練營(yíng)京山的問(wèn)題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹減肥訓(xùn)練營(yíng)京山的解答，讓我們一起看看吧。
做蒸菜用什么面粉最合適？為什么？
愛(ài)吃蒸菜，但每次蒸出來(lái)都散不開，用啥面粉最合適？
大家好，我是食養(yǎng)小記，很高興回答您的問(wèn)題，蒸菜蒸出來(lái)不散開，用什么面粉合適？我的答案是：蒸菜我平時(shí)也會(huì)經(jīng)常來(lái)做著吃，比如蒸胡蘿卜絲、蒸土豆絲、蒸茼蒿、蒸豆角、蒸芹菜葉等，剛開始做的時(shí)候，我也會(huì)出現(xiàn)蒸出來(lái)的菜不散開、黏在一起，后來(lái)，經(jīng)過(guò)慢慢摸索，發(fā)現(xiàn)了其中的問(wèn)題。
控水拌油
蔬菜摘凈，清洗干凈瀝干水分，在用面粉拌之前，一定不能忽略一個(gè)步驟，用油先把蔬菜拌均勻，油脂很好的包裹住蔬菜與水分隔絕，這也是蒸菜散開的很大原因。
蒸菜的面粉的選擇，其實(shí)沒(méi)有要求那么嚴(yán)格，一般情況下就是用的小麥粉、玉米面、小米面等，為了減肥，我還用過(guò)全麥面粉。
涼水下鍋蒸
有些朋友不知道是開水下鍋蒸還是涼水下鍋蒸好，其實(shí)我建議涼水下鍋更好，因?yàn)?/a>開水下鍋，鍋蓋上面會(huì)有一些水蒸氣或者水珠，會(huì)滴下來(lái)導(dǎo)致蒸菜發(fā)黏，而涼水下鍋可以縮短時(shí)間。
控制時(shí)間
這個(gè)也是蒸菜出來(lái)好不好的一個(gè)重要因素，蒸菜時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，有次我蒸胡蘿卜絲10分鐘，出來(lái)之后都已經(jīng)成疙瘩了，經(jīng)過(guò)幾次試驗(yàn)，最好的時(shí)間控制在5分鐘左右即可，如果是開水下鍋蒸，3分鐘左右即可。
以上就是我蒸菜的一些心得，希望能幫助到您，喜歡我的回答，可以點(diǎn)擊關(guān)注我哦。
要想蒸菜蒸好翠綠不發(fā)粘，第一菜洗干凈晾干水分均勻拌入油，扮油以后菜不易氧化變色。第二蒸菜只放面粉會(huì)發(fā)粘，面粉粘性大；要想不發(fā)粘口感好，放一半面粉，一半澄面，兩種面拌勻再蒸，這樣蒸出的菜不發(fā)粘口感好。第三蒸菜不易時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，蒸熟即可。掌握這三點(diǎn)，在家輕松做好好吃又好看的蒸菜。我的主頁(yè)也有制作視頻，歡迎到我的主頁(yè)觀看。
巧了，我也喜歡吃蒸菜。題主說(shuō)，蒸菜蒸熟后散不開？那你用的是小麥粉吧？我覺(jué)得小麥粉應(yīng)該遇水粘性較強(qiáng)，散不開很正常，并且你還可能用的是非常細(xì)的小麥粉？我蒸菜不會(huì)出現(xiàn)這種情況，因?yàn)槲矣玫氖?a href="http://www.yayinprint.com.cn/tags-d-m.html" target="_blank" class="QIHEIHQe6d84b86cc2041a9 relatedlink">大米粉！
粉蒸素菜
打小有記憶開始，我就知道蒸菜是用大米粉拌料的，因?yàn)?a href="http://www.yayinprint.com.cn/tags-f-m.html" target="_blank" class="QIHEIHQ9121bbe3d1cea553 relatedlink">父母做蒸菜都是用大米粉，大教小學(xué)，就慢慢成了孩子們生活技能。家里沒(méi)用過(guò)小麥粉，也沒(méi)用過(guò)玉米粉。我家鄉(xiāng)吃蒸菜叫蒸炸，小時(shí)候，我家吃得最多的蒸炸是蒿芝炸、苦瓜炸、牛肉炸等。長(zhǎng)大后才知道，其它很多菜都是可以蒸炸的。比如我在東莞看到的很多湖南蒸菜館，他們就是無(wú)所不蒸的。
粉蒸牛肉
扯遠(yuǎn)了，回到主題。我們蒸菜時(shí)用大米粉拌料，很少出現(xiàn)散不開的情況。說(shuō)到這話題，我簡(jiǎn)單分析一下。一般大米沒(méi)有糯性，大米粉不容易粘附一起，無(wú)論干面粉還是加水的濕面粉，都不容易黏著一起。小麥面粉就不一樣了，遇水很容易黏著一起，就不容易散開。其實(shí)，玉米面粉跟大米面粉一樣，也不容易黏著一起。但玉米面粉的口感沒(méi)有大米面粉好，所以我們蒸菜常用大米面粉。
粉蒸肉
那么，蒸菜用哪種面粉比較好呢？我覺(jué)得這要根據(jù)口味不同而選擇不同面粉吧，因?yàn)橛腥瞬幌矚g吃大米(粉)咋辦？所以，客觀講都是可以的，只需稍為改一下面粉粗細(xì)即可。大米面粉、玉米面粉都不錯(cuò)，但粗糙的小麥面粉也是可以避免黏著一起的，就是說(shuō)下次再磨小麥粉時(shí)磨得粗一些，這樣也可切實(shí)的解決問(wèn)題。當(dāng)然，如果喜歡米食或不討厭米食的話，那我就建議大米粉為首選，其次是小麥粗面粉，再次是玉米粉。
蒸菜是最營(yíng)養(yǎng)不流失的菜，可以說(shuō)很大程度的保持了原汁原味。蒸菜的做法很簡(jiǎn)單，所用的食材就更少了，除了主料意外，配菜幾乎沒(méi)有，輔料就是面粉了，蒸好以后才能有調(diào)味料拌著吃。所以，大多數(shù)選擇蒸菜吃，就是因?yàn)樗?a href="http://www.yayinprint.com.cn/tags-j-k.html" target="_blank" class="QIHEIHQ9121bbe3d1cea553 relatedlink">健康油脂少，尤其是減肥者最適合吃蒸菜。
提起蒸菜，大多數(shù)人都認(rèn)為很簡(jiǎn)單，不就是加點(diǎn)面粉嗎？蒸一蒸就是可以吃了，其實(shí)，蒸菜真的沒(méi)有說(shuō)的那么簡(jiǎn)單。面粉加多少關(guān)系到蒸菜的質(zhì)量和口感，蒸菜的時(shí)間也是很關(guān)鍵，下面就仔細(xì)看看吧。
蒸菜加哪種面粉好？
面粉、細(xì)玉米粉兩種。我們一般蒸菜都是蒸蔬菜類的多吃，尤其是蒸葉子類的，比喻茼蒿、萵筍葉子、薺菜、榆錢、紅薯葉子等等野菜比較鮮美好吃，這些菜都是葉子類的，一般都加一些面粉拌拌就可以了，如果你是廚房新手，對(duì)蒸菜的面粉量不好掌握，怕蒸的沾在一起，可以用面粉和玉米粉各一半，這樣蒸菜不易沾在一起了。
蒸菜的面粉量是多少為好？
一般蒸菜的主食材的量是面粉的：5:1或者5:0.5克，就是我們常說(shuō)的500克菜要用50克或者100克面粉就好，這樣的比例一般都比較準(zhǔn)確了，這樣樣的量既能裹勻原材料也能使其輕松散開。要是用面粉和玉米粉同時(shí)使用，就可以各一半攪拌均勻用了。
我來(lái)回答主要問(wèn)題，看來(lái)你也會(huì)做，只是經(jīng)常粘一塊，吃起來(lái)口感肯定不好了，這個(gè)不是面粉的原因，是菜的干濕度！如果把握不好，每次蔬菜洗干凈就控控水！菜上潮濕但水分不是很多，用普通面粉就可以做出松散的蒸菜！雖然蒸菜健康美味，但對(duì)于我這個(gè)手法嫻熟的廚娘來(lái)說(shuō)！吃的太多就一般啦[捂臉]如果菜太粘了就多撒點(diǎn)面粉做成菜卷！如果菜水不多就可以直接蒸菜！下圖為例，希望能幫到你[太陽(yáng)][贊]
疫情閉關(guān)這段時(shí)間，大家是如何和家人度過(guò)的，夫妻感情受到什么影響？
疫情期間確實(shí)給千萬(wàn)個(gè)家庭帶來(lái)了很多好處與壞處，比如，平常大家忙著工作，沒(méi)有機(jī)會(huì)和老人孩子享受家的溫暖，有的一家人拍抖音全家上場(chǎng)，有的學(xué)做各種美食，但還有的是，有些人關(guān)不住，有的人要串門，嚴(yán)格要求自己怕給國(guó)家和個(gè)人麻煩的，就會(huì)說(shuō)另一些人，其中就會(huì)有爭(zhēng)吵，像我和孩子天天監(jiān)督家里另外三個(gè)人，我說(shuō)我堅(jiān)決當(dāng)惡人，疫情平安度過(guò)就好！
疫情閉關(guān)這段時(shí)間吧，大家是如何和家人度過(guò)的，我想大概率都一樣，要么三代同堂、要么一家三口、要么夫妻二人、要么孤家寡人?？傊祭侠蠈?shí)實(shí)在家禁足。我也不例外，三代同堂，著實(shí)享受了一段陪伴家人，侍弄飯菜之余喝茶讀書的休閑時(shí)光。雖有時(shí)心憂疫情的發(fā)展和企業(yè)未來(lái)面對(duì)的困境，也徒奈何。干脆婦唱夫隨、與子同歡得了。
這段時(shí)間別人的夫妻感情受到了好的影響還是壞的影響我不得而知，倒是我們夫妻之間的感情自然是向好的那個(gè)方面更進(jìn)一步，相融以沫因陪伴而更加濃烈、更加純真。
這段封閉在家的日子讓我感覺(jué)到真真切切的幸福家居生活。平時(shí)忙著生意照顧溢寶沒(méi)有休***時(shí)間，2019年農(nóng)歷年末迎來(lái)了逸米，我的母親從七百多[_a***_]家鄉(xiāng)趕到異鄉(xiāng)來(lái)照顧我跟孩子。我很感激。她養(yǎng)育了我跟哥哥兄妹倆個(gè)，現(xiàn)在還要過(guò)來(lái)幫我照顧孩子，母親的恩情這輩子都換不完。 除了老公偶爾外出倒垃圾，***購(gòu)必備的食材，一家人從不外出。 我這個(gè)月子過(guò)得很幸福。生育我的跟我所生育的人都在身旁，要相伴一生的人天天給做飯吃。美滿幸福生活不過(guò)如此這般吧……[靈光一閃]
感謝邀請(qǐng)，今年是我們這個(gè)家庭過(guò)的比較特殊的一年，父親，我，老婆大年初一就分別在鄉(xiāng)鎮(zhèn)防控指揮部、城區(qū)發(fā)熱病人留觀點(diǎn)和市人民醫(yī)院工作至今，家里只有母親和三歲女兒在家，五口人分四個(gè)地方住[捂臉]，夫妻感情說(shuō)實(shí)話經(jīng)過(guò)這段時(shí)間感覺(jué)比以前更加要牢靠了[呲牙]每天休息時(shí)一家人***互相加油打氣，互相叮囑要做好防護(hù)比以前在家一人一個(gè)手機(jī)要好得多[呲牙]。目前我們留觀點(diǎn)病人減少到了15名，疫情也在向好的地方發(fā)展。希望疫情快點(diǎn)結(jié)束回家親親我的調(diào)皮丫頭[呲牙]。附圖一張，我和我的疫情戰(zhàn)友們。坐標(biāo)湖北京山市。
到此，以上就是小編對(duì)于減肥訓(xùn)練營(yíng)京山的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于減肥訓(xùn)練營(yíng)京山的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
