大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于減肥健身牛肉做法的問題，于是小編就整理了4個相關介紹減肥健身牛肉做法的解答，讓我們一起看看吧。
健身減肥練肌肉,應該吃牛肉,那具體吃什么牛肉?哪個部位？
現(xiàn)如今的社會越來越多的人開始注重健康，所以越來越多的人開始健身。而健身的人對牛肉有無可替代的熱衷。健身的朋友們一般都是為了減脂增肌，可是在健身后吃牛肉又擔心各個部位的脂肪含量過多引起肥胖，那下面開始了解下吃牛肉那個部位吧。
首先牛肉本身的蛋白質含量很高，而且富含人體需要的微量元素。但是牛身上個別部位的脂肪含量會比較高，比如牛腩肉。對于經(jīng)常健身的人來說，通常都吃牛腱子肉。因為牛腱子肉脂肪含量少，吃多了還不長胖，一舉兩得。
從科學角度來說，不管日常生活還是健身增肌，都要保證飲食的合理葷素搭配，把各種人體需要的營養(yǎng)成分都跟上，從而保證增肌健身效果。對于經(jīng)常健身的來說，不要斤斤計較吃牛肉的那個部位，本著脂肪含量越低越好的原則就可以了。
牛肉胡蘿卜減肥湯的家常做法？
主料：牛肉（瘦）300克
調料：料酒15克,味精2克,鹽3克,姜汁10克,蔥汁10克,雞精15克
做法：
1. 牛肉、胡蘿卜、白蘿卜均切成細絲
2. 勺內放鮮清湯800克，加料酒、精鹽、雞精
3. 下入胡蘿卜絲、白蘿卜絲及蔥、姜絲燒開
4. 最后下入牛肉絲燒開，撇去浮沫，熟透后加味精，出勺裝碗即成。
材料
主料：牛腩300克、胡蘿卜2根、甜玉米2根；輔料：草果2枚2枚、清水700毫升700毫升、鹽700毫升、陳皮700毫升、料酒10毫升
玉米胡蘿卜牛肉湯
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1、將牛腩洗凈切成小塊，甜玉米洗凈切成段，胡蘿卜洗凈切成小塊；
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2、燒適量熱水，水開后將牛腩放入汆燙5分鐘，然后撈出，水倒掉不用；將牛腩放入砂鍋，加入水、草果、陳皮和料酒，大火燒開，轉小火煲煮1個小時；
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3、放入甜玉米繼續(xù)煮1個小時，然后加入胡蘿卜煮20分鐘，加鹽調味即可。
牛肉能減肥嗎？
吃牛肉能起到減肥的作用。牛肉在畜肉類中屬于熱量相對較低的食物，可適量食用。牛肉多是瘦肉，是一種低脂肪、低熱量、高蛋白的肉類食物。含有的鐵和鋅易被人體吸收，起到提高免疫力的作用。而且牛肉所含的優(yōu)質蛋白能促進人體的新陳代謝，因此減肥期間可以多食用牛肉。
牛肉減肥餐怎么做？
個人覺得，既然把牛肉作為減肥餐中蛋白質的來源，最好是煎一下搭配沙拉，或者鹵好后，每天吃兩片，定時定量。不是說減肥就不可以吃這個不可以吃那個，我覺得每天吃兩片鹵牛肉，既方便又不至于增肥吧？
，如果選擇牛肉作為蛋白質來源，那么剩下來的就是主食和蔬菜的選擇。中華飲食博大精深，不像西方的減脂沙拉那么單一，所以舉幾個例子能更好的代入說明，題主也可以舉一反三。
例子一：以清炒牛肉為例。主食可以選擇白米+黃米(或者糙米等其它粗糧，選擇很多)；蔬菜選擇纖維素含量高的，比如芹菜、青椒、綠葉菜等等很多，但是千萬不要選擇淀粉類的，因為淀粉類的蔬菜是要算在主食范圍里面的。
例子二：以牛排為例。主食可以選擇兩片雜糧吐司或者玉米粒、豌豆和蔬菜沙拉混合。蔬菜沙拉中可以放少量的沙拉醬，最好還是醬醋汁，搭配一點橄欖油或者香油。
例子三：以燉肉為例。最典型的土豆燉牛肉，土豆可以作為主食，另外搭配一些蔬菜，就不要再額外攝入碳水了。
例子四：以減脂沙拉為例。沙拉算是輕食的一種，偶爾吃或者在大餐第二天吃可以緩解腸胃負擔，有利于減脂，但是不能長期的、經(jīng)常性的吃?？梢赃x擇玉米、豌豆、紅薯、土豆、蓮藕等淀粉類的食物做為主食。
注意事項：①[_a***_]油脂，肉里面本身就含有油脂，特別是牛腩肉，所以無論哪種烹飪方式都要盡量減少油脂。
②牛肉不可天天吃，蛋白質的選擇很多，雞胸肉、魚肉、蝦肉、雞蛋都是很好的選擇，沒必要每天食用牛肉，做法繁瑣、性價比不高、如果是晚上還不好消化。
到此，以上就是小編對于減肥健身牛肉做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于減肥健身牛肉做法的4點解答對大家有用。
